Maito nasce nel 2009 dall'esperienza dei tre soci fondatori. L'azienda produce macchine per la gestione delle erbe infestanti in ambito agricolo e urbano, collaborando con l'Università di Pisa, nello specifico con la Sezione di Meccanica Agraria e Meccanizzazione Agricola del Dipartimento di Agronomia e Gestione dell’Agroecosistema e con il Centro Interdipartimentale di Ricerche Agro-Ambientali “Enrico Avanzi”. La tecnica usata è quella del PIRODISERBO, mezzo di controllo fisico delle infestanti, che agisce mediante radiazioni termiche generate da bruciatori alimentati a gas. Il meccanismo di azione erbicida del pirodiserbo è quello del così detto "shock termico", ossia della "lessatura" dei tessuti vegetali sottoposti ad alte temperature per pochi decimi di secondo. Una tecnica eco-sostenibile, grazie alla quale è possibile eliminare completamente l’uso di sostanze chimiche in azioni di diserbo.