L’Olearia Clemente è un’azienda impegnata da quattro generazioni nella selezione eproduzione di Oli Extra Vergine di Oliva di altissima qualità, provenienti esclusivamente dal Parco Nazionale del Gargano area protetta della Puglia regione sita al sud d’Italia. Dal 1895 la famiglia Clemente coltiva circa 400 ettari di uliveti incontaminati, situati in una zona archeologica d’importanza mondiale, destinati esclusivamente alla produzione di Olio Extra Vergine di Oliva Biologico certificato ICEA (Ass. Italiana per l’Agricoltura Biologica riconosciuta dall’IFOAM). Negli anni, l’azienda ha ottenuto numerose certificazioni (ISO 9000, BRC – British Retail Consortium, USDA NOP – National Organic Program; DOP Dauno; ICEA – Garanzia AIAB; Certicato di rintracciabilità di Filiera rilasciato dalla DNV; GOST-UKR) che garantiscono l’alta qualità del prodotto. La vasta gamma di confezioni disponibili, bottiglie quadre scure, chiare, anfore e ceramiche, è in grado di soddisfare le esigenze di qualsiasi consumatore, piccolo o grande sia a prezzi molto competitivi. Dalle olive alla bottiglia non esistono intermediazioni essendo noi produttori, trasformatori e confezionatori. L’Olearia Clemente è l’azienda di filiera olearia numero uno in Italia, dalla raccolta delle olive all’imbottigliamento, tutto curato nel dettaglio dal nostro personale. I nostri metodi di lavorazione,conservazione e confezionamento (sotto azoto in ambienti freschi), rappresentano la vera novità aziendale, perché rispettano le proprietà delle olive e accrescono il valore ed il sapore dei nostri oli.