Die 1981 gegründete Hoteldirektorenvereinigung Deutschland e.V. (HDV) bündelt die fachlichen Kompetenzen führender Top-Hoteliers. Derzeit engagieren sich rund 155 Hoteldirektorinnen und Hoteldirektoren als ordentliche Mitglieder und 56 Fördermitglieder aus allen relevanten Sparten der Zulieferindustrie in der HDV. Der geschätzte Jahresnettoumsatz der ordentlichen Mitglieder beläuft sich auf deutlich mehr als 2,3 Mrd. Euro, die in rund 300 Hotels mit mehr als ca. 35.000 Zimmern und etwa 20.000 Mitarbeitern erwirtschaftet werden. Ordentliche HDV-Mitglieder führen Hotels mit mehr als 2 Mio. Euro Nettoumsatz, mindestens drei Sternen und mehr als 100 Zimmern. Die Vereinigung mit Sitz in Stuttgart dient als Interessenvertretung und Dialogplattform der deutschen Top-Hotellerie. Die HDV versteht sich als parteipolitisch und konfessionell neutral. Zu den Aufgaben gehören auch die Aus- und Weiterbildung sowie die Förderung des fachwissenschaftlichen Nachwuchses. So ist die HDV Mitinitiator des Deutschen Hotelnachwuchs-Preises (www.hotelnachwuchspreis.de) und des Gütesiegels der Exzellenten Ausbildung in der Hotellerie (www.exzellente-ausbildung.de). Mit dem Deutschen Hotelnachwuchs-Preis fördert die HDV gemeinsam mit der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung (ahgz) und den Industriepartnern J. J. Darboven, Meiko, Hoist Group, Progros und Servitex außergewöhnliche Nachwuchsführungskräfte in der Hotellerie. Das Gütesiegel der Exzellenten Ausbildung wird von der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland e.V. zertifiziert und durch die DEKRA, bei Erfüllung der Kriterien, auditiert. Die zertifizierten Hotels weisen damit ihre hohen Ausbildungsstandards nach.