O SENAI implementou em todo o país Institutos de tecnologia que advém do Programa SENAI de Apoio à Competitividade da Indústria Brasileira. Esse programa tem como objetivo estimular a inovação e o desenvolvimento tecnológico da indústria. Em Goiás foram implantados dois institutos: Instituto de Tecnologia em Alimentos e Bebidas e o Instituto de Tecnologia em Automação. Atuam com o intuito de viabilizar projetos, promover a acessibilidade da indústria à ferramentas de inovação e desenvolvimento econômico do setor industrial de Goiás. O SENAI dedica seus esforços na prestação de Serviços Tecnológicos de Inovação (STI), por meio dos institutos, destinando ações voltadas para melhoria de processos industriais, soluções de engenharia, normas obrigatórias por lei, consultorias específicas por segmento, auditorias, pesquisa, desenvolvimento e inovação. É o SENAI fazendo parte do dia a dia da indústria de Goiás.