1993 yılında 56 küçük marketin birleşmesiyle Türkiye’nin yerel sermayeli ilk süpermarket zinciri olarak kurulan İsmar Marketler Zinciri, 2003 yılında tüm hisselerini ve İsmar markasını devir almasıyla Akyürek Holding bünyesine katıldı. Grup şirketleriyle kolayca entegre olan ve güçlü bir sinerji yaratan bu yatırım ile Akyürek kalitesi ilk kez doğrudan son tüketici ile buluşmaktadır. 2012 yılında değişen perakende dinamikleri ve müşteri beklentileri doğrultusunda yeniden yapılanan İsmar bu bağlamda kurumsal kimliğini de tamamen yenilemiştir. Türkiye genelinde 56 mağazası ve yaklaşık 1.100 çalışanı ile müşterilerine hizmet veren İsmar, farklı bölgelerde mağaza sayısını her geçen gün artırmaktadır. Müşterilerine "İyi ki buradayım" hissini yaşatmayı hedefleyen İsmar Marketler Zinciri, alışverişi her zaman iyi fiyat, iyi hizmet ve çok çeşit faydaları altında zenginleştirme yolunda ilerlemektedir. Eskişehir’de bulunan et entegre tesislerinde üretilen İsmar Köfte, hem sağlık hem de lezzet açısından kalitesiyle piyasada fark yaratmaktadır.