Cuatro décadas de experiencia son las que acumula la familia Hiller en el rubro gastronómico, entretención y servicios. Su fundador Peter Hiller quien a comienzos de los 80s crea central de restaurantes una de las empresas de gastronomía y servicio mas grandes a nivel nacional (Hoy Aramark). Marcaba el inicio del desarrollo de diversas marcas lideradas hoy por Felipe Hiller Gostling en la división gastronómica, junto a un equipo de ejecutivos de alto desempeño.