De BBQ Bazen komen graag op uw zakelijk evenement heerlijke barbecue gerechten verzorgen vanuit de prachtige foodtruck. Van een simpele burger tot een exclusief barbecue diner, wij maken graag een voorstel op maat waarbij er rekening gehouden wordt met alle wensen van de klant. De capaciteit van de foodtruck is maximaal 1000 gasten, met een minimum van 30 gasten. De BBQ Bazen komen met liefde authentieke barbecue gerechten bereiden vanuit de Citroen HY pick up met hierop een Braai BBQ gebouwd. De basis van lekker eten zijn de ingrediënten. Daarom staat de kwaliteit van vlees, vis en gevogelte hoog in het vaandel bij de BBQ Bazen. Mocht er meer geregeld moeten worden dan alleen de barbecue, bijvoorbeeld een foodtruckevent en bedienend personeel, is dit geen enkel probleem. De BBQ Bazen nemen de totaal organisatie graag voor u uit handen. Geschiedenis De HY truck is tegenwoordig een collectors items, gewild door de liefhebbers over de gehele wereld. Na een lange zoektocht vonden de BBQ Bazen in Zuid België een unieke Citroen HY Pick Up uit 1961. Deze werd totaal omgebouwd tot foodtruck. Na een intensieve renovatie werd op de achterkant een custom made Braai BBQ geplaatst. Een braai is een Zuid-Afrikaanse BBQ waarbij het hout brandt totdat het kolen zijn geworden. Op deze manier maak je in feite zelf kolen. Braaien is een vorm van sloDe reden dat er voor een Braai BBQ wordt gekozen is als volgt. Een traditionele braai is open, waarbij het vlees op kooltjes wordt gegrild. Men krijgt een optimale smaak van het vlees door rondom grillen en men krijgt eewfood, je neemt er de tijd voor. Daarnaast draait braaien niet alleen om eten, maar ook om de beleving er omheen. Door de unieke constructie en werkwijze wordt het vlees, vis of gerecht beter van smaak, malser en sappiger dan bij gewoon bbq, met heerlijk een lichte rooksmaak. In de lente van 2014 was de bus klaar voor gebruik, en heeft tot op heden al hele mooie partijen mogen verzorgen! Cookaholics BBQ Bazen is het jonge broertje van het creatieve culinaire cateringbedrijf Cookaholics. Meer informatie en inspiratie vind je op: https://www.linkedin.com/company/1128075/admin/overview/ Groei Wij worden blij van (open) sollicitaties van gepassioneerde medewerkers voor zowel bediening, partymanagement en voor onze culinaire brigade vanwege de groei! Ook bieden wij stageplaatsen. Onze website bekeken en enthousiast geworden? We zien je sollicitatie graag tegemoet via info@cookaholics.nl of kijk op www.stagemarkt.nl.