Pionniers du brassage à partir de céréales non maltées, la BRASSERIE DULION représente une nouvelle génération de brasserie qui travaille en lien direct avec les agriculteurs pour brasser des céréales BIO et LOCALES en offrant une traçabilité accessible du champ au demi. Un savoir-faire unique au monde qui présente plusieurs avantages : - La garantie d’une utilisation de céréales 100% LOCALES & BIO depuis la création de la brasserie en 2013 ; - La mise en œuvre d’un procédé 100% naturel plus économe en énergie et en eau ; - Le respect de la biodiversité par l’utilisation de céréales variées également plus rémunératrices pour l’agriculteur : sarrasin, épeautre, seigle, millet etc, Différente par nature, la brasserie agit à sa manière en faveur de la transition écologique en plaçant l’éthique et la qualité au cœur de sa démarche. Nos produits veulent plaire à tous, des palais amateurs aux plus exigeants, dans un esprit de simplicité et de convivialité qui font leur personnalité.