Il Centro di Formazione Professionale per Commercio, Turismo e Servizi "L. Einaudi" della Ripartizione 21 della Provincia Autonoma di Bolzano è esperto nella progettazione, organizzazione ed erogazione di servizi formativi per lo sviluppo personale e professionale della persona attraverso: corsi di formazione di base, apprendistato, post-qualifica, post diploma e post-laurea, corsi di formazione continua sul lavoro e attività di sistema ad essi correlate.