Fundado em janeiro de 2000 e organizado societariamente em março de 2001 pelos advogados Maurício Guimarães Cury e Ana Lucia Moure Simão, Cury Moure Simão advogados tinha como foco inicial o atendimento voltado para as tradicionais áreas do direito. A determinação dos seus sócios em constituir um escritório de ampla atuação jurídica, nos moldes dos grandes escritórios nacionais e internacionais, aliado ao rápido crescimento da demanda e da carteira de seus clientes, tanto no Estado de São Paulo, como em outros Estados do país, conduziu Cury e Moure Simão Advogados a ampliar a sua estrutura interna e as áreas de sua atuação. Cury e Moure Simão Advogados consolidou-se como escritório de advocacia de porte médio, voltado para o campo do direito empresarial, composto por sócios que, assistidos por advogados, estagiários e paralegais, lideram grupos de trabalhos científicos nas mais diversas áreas do direito. A carteira de clientes do Cury e Moure Simão Advogados é composta por empresas dos mais diversos segmentos, inclusive, ligadas ao terceiro setor, com forte atuação nos mais variados campos do direito.