Élizé restauration, c'est une douzaine de restaurants de type "fast food" créole, dont trois franchisés, et différents concepts de restauration comme "Le Deck" brasserie lounge, et "Ciné Pizza». Elizé est une maison locale qui dispose d’une forte identité culturelle et fait partie intégrante du patrimoine Martiniquais. Elizé restauration c'est également SIMBI, une centrale de production agroalimentaire de mets préparés à base de produits frais, livrés par des producteurs locaux. Ces plats cuisinés sont distribués dans les restaurants et dans les supermarchés en Martinique. La centrale d’achats FLET réalise de son côté les opérations d’achats, de stockage et de distribution pour l’ensemble des restaurants et clients. Élizé restauration, c'est une histoire de famille, d'hommes et de femmes revendiquant la créolité de leurs racines.