O FSAE Carcará é um projeto universitário voltado para alunos de engenharia, essa equipe é responsável pela construção de um carro tipo fórmula estudantil, a teor de participação de uma competição nacional organizada pela SAE BRASIL, que acontece anualmente. O objetivo do FSAE Carcará é desenvolver o conhecimento desses alunos na prática o que aprendem em sala de aula num projeto bastante complexo.