Découverts par Louis XIV en 1682, les Officiers de Bouche DALLOYAU ont émerveillé la Cour de Versailles jusqu’à la Révolution française. En 1802, Jean-Baptiste DALLOYAU fonde la première Maison de Gastronomie. Pâtissiers, traiteurs, glaciers, chocolatiers... Génération après génération, telle une grande famille de talents, les Chefs DALLOYAU ont à coeur de faire découvrir la gastronomie et l'art de recevoir à la française. Chaque jour, les boutiques et salons de thé DALLOYAU offrent à chacun un instant de pure gourmandise : retrouver les Inimythables® de la gastronomie française comme L’Opéra, la Religieuse de Rêve®, le Saint-Honoré…, s'émerveiller devant une nouvelle création de la Maison, se laisser tenter par le dernier macaron de saison...