"Cozinhar é um ato de sobrevivência. Se eu cozinho vivo isso da melhor forma, mas do meu jeito" Com uma faca bem afiada na mão, uma cerveja na outra e ouvindo alguma coisa boa produzida na década de setenta, um ogro inicia seu trabalho árduo numa cozinha pequena e cheia de possibilidades. A premissa básica do Ogrostronomia é essa: reproduzir uma receita saborosa com o que tiver nas suas mãos e da melhor maneira possível. Pensando dessa maneira que os amigos Jimmy McManis, Ricardo Boris Henningsen, Guto Senra e Marcelo Neves se juntaram em 2011 e criaram o Ogrostronomia. O motor desta relação é a cerveja, rock and roll e claro, comida, seja cozinhando ou comendo. Mostrar diferentes caminhos e soluções culinárias, proporcionando prazer e diversão a qualquer pessoa que queira mergulhar nesta saborosa aventura que é cozinhar.