O Projeto nasceu para suprir uma demanda que foi observada quando alguns estudantes compararam a disseminação da cultura empreendedora em universidades dos EUA e na Universidade Federal do Ceará. O Café com Startup, projeto de extensão sem fins lucrativos, tem a missão de aproximar o empreendedorismo e a cultura inovadora do mundo das startups dos estudantes e professores universitários! Com mais de 30 eventos realizados em universidades em 2017, o projeto traz CEOs e membros de empresas e startups nacionais e multinacionais para contar um pouco da sua experiência empreendedora para os alunos e, assim, inspirar e tirar dúvidas dos alunos e professores presente nos eventos.