O Centro Acadêmico de Engenharia Ambiental - CAEA da Universidade Federal de Itajubá, é uma entidade estudantil que representa todos os alunos do curso de Engenharia Ambiental. Responsável por organizar e realizar atividades acadêmicas extracurriculares, integrações, mediar negociações e conflitos individuais e coletivos entre os estudantes e faculdade, além de aproximar os discentes e docentes, sempre lutando por melhorias no curso. Portanto, cabe ao CAEA representar os graduandos no curso de Engenharia Ambiental perante a Unifei, e repassar as informações das questões acadêmicas, discutidas nos conselhos da universidade e por outros órgãos estudantis, para todos.