Association qui se base sur trois axes dans ses actions et ses activités : - D'abord, elle défend l'intérêt des étudiants à travers sa représentation étudiante, son pôle social, et les recherches des aides diverses qui peuvent être utiles aux étudiants. - Ensuite, elle anime la vie estudiantine et aide les étudiants à mieux réussir leurs parcours à travers des ateliers CV/LM, des présentations de carrières académiques et professionnels (Masters, alumni...), et des séances de mentorat et de révision des cours d'économie. - Enfin, Économistes de la Sorbonne est une association qui pense, repense, et vulgarise les sciences économiques et financières, notamment grâce à des conférences, des articles et des actualités hebdomadaires en finance, en politique économique, en entreprenariat ou encore en développement durable.