La licence professionnelle « Direction des Services d’Hébergement en Hôtellerie Internationale » traite des métiers en réceptif du client (de la préparation de l’arrivée, à son départ), à l’intérieur d’une unité hôtelière. Toutes les catégories d’établissements sont visées aussi bien en France qu’à l’International. La licence professionnelle prépare à terme aux métiers de Chef de réception, Directeur de l’hébergement, gouvernante générale, gouvernante hôtelière, directeur de site hôtelier, directeur du hall, directeur des services d’accueil, directeur des relations clientèle pour ne citer que les principaux et traditionnels. Le Master Management des services en restauration et hôtellerie internationale a pour objectif de former des cadres, experts des métiers de la restauration et de l’hôtellerie internationale, et de leur donner les compétences stratégiques et opérationnelles nécessaires à leurs responsabilités managériales. Cette formation de haut niveau en gestion vise à développer des aptitudes de management de projets et d’équipes permettant d’impliquer les collaborateurs dans la politique de l’entreprise. La recherche permanente de la qualité de service, le sens des relations humaines ainsi que le goût de la performance et des résultats tangibles caractérisent le profil de ces managers qui devront démontrer des qualités d’analyse et de synthèse, d’anticipation et d’innovation.